Гастрономия

Фернао Пиреш, также известный как Мария Гомеш в некоторых регионах Португалии, является одним из самых распространённых белых сортов винограда в стране. Лучше всего растёт в тёплом климате центральной и южной Португалии, особенно в регионах Тежу, Байррада и Лиссабон. Сорт отличается интенсивным ароматом и универсальностью, используется для производства молодых вин, игристых и даже сладких стилей.

Аромат и вкус

Вина из Фернао Пиреша обычно очень ароматные, с оттенками цветков апельсина, лайма, тропических фруктов и специй, среднетелые, с освежающей кислотностью, а в более тёплые годы приобретают мёдовые и цветочные ноты.

Cочетания с едой

Фернао Пиреш прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, блюдами азиатской кухни и лёгкими салатами. Его ароматический профиль отлично подходит для блюд с травами, цитрусовыми и мягкими сырами.