Гастрономия

Коктейль “Южная сторона” возник в южной части Чикаго во времена сухого закона, когда правительство запретило продажу, употребление и производство крепких напитков. Коктейль часто ассоциируется с Аль Капоне и упоминается как один из любимых коктейлей гангстеров той эпохи.

Вкус:
Коктейль “Южная сторона” представляет из себя освежающее и сбалансированное сочетание цитрусовых, травянистой мяты и лёгких сладковатых ноток.

Категория IBA:
Добавлен в официальный список в 2020 году и удалён в 2021.

Ингредиенты:

• 60 мл джина
• 22,5 мл свежевыжатого сока лайма
• 15 мл простого сиропа
• 6-8 листьев свежей мяты
• кубики льда

Рецепт:

1. В шейкере смешайте листья свежей мяты с сиропом.
2. Добавьте в шейкер джин и свежий сок лайма.
3. Наполните шейкер кубиками льда и встряхивайте ингредиенты около 15 секунд, чтобы смесь охладилась.
4. Процедите коктейль в охлажденный бокал для мартини.
5. По желанию украсьте веточкой мяты.