Рецепты

Вкуснейшие пикантные рулетики из лосося, завёрнутые в крем из смеси чеснока и сливочного сыра с укропом, щедро покрытые свежим хрустящим шпинатом.

Время приготовления:
13 минут

Ингредиенты:

• 2 шпинатных тортильи размером с буррито
• 120-170 г сливочного сыра
• 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного
• ½ столовой ложки зелёного лука, нарезанного
• 1/8 чайной ложки чесночного порошка
• 2-3 стакана шпината
• 4-6 унций копченого лосося

Рецепт:

1. Приготовьте сливочно-сырную смесь, смешав в небольшой миске сливочный сыр, укроп, зелёный лук и чесночный порошок. Тщательно перемешайте для получения кремовой текстуры.
2. Щедро намажьте сливочно-сырной смесью листы тортильи, оставляя по краям полосу шириной в полтора сантиметра. Размажьте сливочный сыр до края с одной стороны, чтобы он послужил “запечатывающим” слоем для рулетика.
3. Плотно сверните каждый рулетик, чтобы упростить его нарезку.
4. Небольшим зубчатым ножом обрежьте края каждого рулетика, затем нарежьте их на кружочки диаметром полтора сантиметра. 
5. Если, вдруг, ваш рулетик не очень хорошо держит форму и разворачивается, то можете закрепить его, проткнув шпажкой или зубочисткой. Наслаждайтесь этим быстрым и безумно вкусным блюдом!