Конкорд
Конкорд — это сорт винограда, происходящий из США, выведенный в Конкорде, штате Массачусетс, в 1849 году Эфраимом Уэйлсом Буллом. Отличается насыщенным ароматом и тёмно-фиолетовой кожицей. Конкорд широко используется для производства виноградного сока, джемов, а также для сладких вин. Этот сорт имеет культурное значение в Северной Америке как один из самых узнаваемых и популярных.
Аромат и вкус
Вина из Конкорда обычно сладкие, с ярким виноградным вкусом, нотами цукатов, чёрной смородины и легким мускусным оттенком. Они менее утончённые по сравнению с европейскими сортами, но ценятся за ностальгический и самобытный характер.
Сочетание с едой
Вина Конкорд хорошо сочетаются с шоколадными десертами, фруктовыми пирогами и мягкими сырами. Их сладкий и джемовый профиль делает их отличным сопровождением для десертов с арахисовым маслом и праздничных блюд.
