Гастрономия

Считается, что коктейль «Харви Уолбэнгер» был создан в 1950-х или 1960-х годах барменом Донато «Дьюком» Антоне в Лос-Анджелесе. Его забавное название связано с легендой о неуклюжем серфере по имени Харви, который, после тяжелого дня и нескольких напитков, споткнулся и врезался в стену, когда пытался уйти. Коктейль стал широко известен в 1970-х годах благодаря креативной рекламной кампании, которая подчёркивала игривую историю, лежащую в основе происхождения коктейля.

Аромат и вкус:

«Харви Уолбэнгер» обладает ярким вкусом с преобладанием цитрусовых нот и лёгким оттенком сладких травяных нот. Лёгкий кремовый финиш делает этот коктейль как освежающим и бодрящим.

Категория IBA:
Был удален из списка IBA в 2020 году.

Ингредиенты:

• 45 мл водки
• 90 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 15 мл ликера «Гальяно»

Рецепт:

1. Наполните высокий стакан кубиками льда.
2. Влейте 45 мл водки поверх льда.
3. Добавьте 90 мл свежевыжатого апельсинового сока и аккуратно перемешайте.
4. Медленно добавьте 15 мл ликера «Гальяно» по ножке ложки.
5. Украсьте долькой апельсина или вишней, по желанию.