Фриулано
Фриулано — белый сорт винограда, родом с северо-востока Италии, особенно из региона Фриули-Венеция-Джулия, где он считается частью винодельческого наследия. Ранее был известен как Токай Фриулано, но после запрета ЕС на использование названия «Токай» сохранил своё влияние и популярность. Лучшие результаты сорт показывает на песчаниковых почвах в условиях прохладного альпийского климата, что способствует созданию свежих, элегантных и долговечных вин.
Аромат и вкус
Вина из Фриулано отличаются ароматами белых цветов, груши, зелёного миндаля и цитрусов, с лёгкими травяными и минеральными нотами. На вкус они среднетелые, мягкие, сбалансированные, с характерным лёгким миндальным послевкусием.
Cочетания с едой
Фриулано прекрасно сочетается с прошутто, морепродуктами, овощными ризотто и мягкими сырами. Его свежесть и травяные акценты хорошо подчёркивают вкус блюд со спаржей, артишоками и лёгкими блюдами из птицы.
