Гастрономия

Конская Шея —  коктейль, который изначально был безалкогольным напитком, состоящим из имбирного эля с длинной спиралью из лимонной цедры, напоминающей по форме шею лошади, от чего и произошло его название. Со временем коктейль стал включать в свой состав алкоголь, завоевав популярность за его освежающий и сбалансированный характер. 

Аромат и вкус:
Коктейль «Конская Шея» предлагает восхитительное сочетание пряных нот имбиря, дополненных яркой и пикантной цитрусовой эссенцией лимонной корки. Мягкость алкогольной составляющей придаёт глубину, создавая освежающий и бодрящий вкус. Хорошо сбалансированный вкусовой профиль коктейля делает его популярным выбором многих ценителей.

Категория IBA:
Современная классика

Ингредиенты:

• 40 мл коньяка
• 120 мл имбирного эля
• щепотка биттера Ангостура (по желанию)
• лимонная цедра, вырезанная в форме спирали, для украшения

Рецепт:

1. Налейте коньяк и имбирный эль в высокий стакан, заполненный кубиками льда.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы соединить ингредиенты.
3. Добавьте немного биттера Ангостура для дополнительного вкуса (по желанию).
4. Украсьте спиралью из лимонной цедры.