Гастрономия

Ирландский кофе — это классический cогревающий коктейль, который появился в 1940-х годах в Ирландии, созданный барменом Джо Шериданом для согрева замёрзших и уставших путешественников. Сливки сверху не только придают напитку роскошную текстуру, но и уравновешивают его тепло и сладость. Сегодня Ирландский кофе уже стал основным коктейлем в ирландских пабах по всему миру.

Аромат и вкус:
Ирландский кофе предлагает гармоничное сочетание богатых и насыщенных кофейных ароматов, дополненных мягким теплом ирландского виски. Сладость сахара и кремовый топинг создают ощущение уюта при каждом глотке.

Категория IBA:
Современная классика

Ингредиенты:

• 50 мл ирландского виски
• 120 мл горячего кофе
• 50 мл свежих сливок (холодных)
• 1 чайная ложка коричневого сахара

Рецепт:

1. Приготовьте свежую чашку горячего кофе.
2. В термостойком стакане или кружке соедините горячий кофе, ирландский виски и коричневый сахар, помешивая, пока сахар не растворится.
3. Осторожно налейте поверх слегка взбитые сливки, используя тыльную сторону ложки для создания равномерного слоя.
4. Подавайте сразу, не перемешивая.