Гастрономия

Коктейль “Брамбл”, освежающий и острый напиток, созданный в середине 1980-х годов Диком Брэдселлом, известным барменом из Лондона. Вдохновение Брэдселла проистекало из его желания создать современный британский коктейль, который бы подчеркнул вкус джина.

Вкус: 

Коктейль “Брамбл” славится своим гармоничным сочетанием терпкости свежего лимонного сока, сладости сахарного сиропа и отчётливых травяных ноток джина, дополненных богатыми фруктовыми оттенками ежевичного ликёра. Результатом является освежающий и сбалансированный вкус.

Категория IBA: 

Напитки Новой Эры

Ингредиенты:

• 50 мл джина
• 25 мл свежевыжатого лимонного сока
• 12,5 мл сахарного сиропа
• 15 мл ежевичного ликёра “Крем де Мюр”

Рецепт:

1. Смешайте все ингредиенты, кроме “Крем де Мюр”, в шейкере со льдом и хорошо встряхните.
2. Процедите смесь в охлаждённый старинный стакан, наполненный колотым льдом.
3. Аккуратно налейте ежевичный ликер поверх напитка круговыми движениями, чтобы придать ему ещё более эффектный вид.