Изысканная кухня

Коктейль Кайпиринья впервые появился в Бразилии в начале XX века как народное средство от испанского гриппа, которое подавали больным в надежде облегчить симптомы. Со временем он превратился из лечебного напитка в популярный коктейль. Рост популярности коктейля шел параллельно с формированием национальной идентичности Бразилии, в итоге сделав его культурным символом и официальным напитком страны.

Аромат и вкус:

Кайпиринья обладает ярким, освежающим вкусом с балансом кислинки и природной сладости. Её мощное послевкусие отражает бразильские корни, даря бодрящую и насыщенную вкусовую палитру.

Категория IBA:


Современная классика

Ингредиенты:

• 1 лайм
• 2 чайные ложки белого сахара
• 60 мл кашасы
• лёд кубиками

Рецепт:

1. Нарежьте лайм на 8 долек и поместите их в стакан.
2. Добавьте сахар и разомните лайм, чтобы выделился сок и эфирные масла.
3. Наполните стакан льдом до верха.
4. Влейте кашасу и хорошо перемешайте.
5. Подавайте сразу, при желании украсив долькой лайма.