Фраппато
Фраппато — сорт красного винограда, родом из Сицилии, особенно распространённый в юго-восточной провинции Рагуза. Фраппато даёт ароматные, свежие вина с низким содержанием танинов и яркой кислотностью. Благодаря устойчивости к жаре и способности сохранять свежесть, сорт идеально подходит для средиземноморского климата.
Аромат и вкус
Фраппато отличается ароматами красной вишни, клубники, граната, лепестков роз и лёгкими пряными нотами. Во вкусе вина сочные, живые, с шелковистыми танинами и освежающим послевкусием, подчёркивающим фруктовую чистоту.
Сочетания с едой
Фраппато хорошо сочетается с овощами на гриле, тунцом, мясными закусками, пиццей «Маргарита» и средиземноморскими тапас. Яркая кислотность и деликатный характер делают его прекрасным выбором для паст с томатными соусами и блюд с ароматными травами.
